森に佇むお食事処

ケーブルカー乗り場そばの、昔ながらの達磨ストーブやおくどさん、囲炉裏もある昔ながらの雰囲気をお楽しみいただける古民家風御食事処です。長岡式酵素玄米、地元産の小麦粉を使った湯の山うどん、スパイスカレーうどん、伊勢うどん、よもぎうどん等を提供しています。だしも含めて全て無添加にこだわっています。

長岡式酵素玄米とは別名「寝かせ玄米」ともいい、玄米と小豆、塩を圧力鍋で炊き、専用のジャーで４日以上発酵させた発酵食品です。数量限定で長岡式酵素玄米のおいなり、ベジカツも召し上がって頂けます。

夏には【最大級無添加流しうどん】が体験出来ます。
坐忘庵から約30メートル流すうどんは大迫力で年齢を問わず楽しめます。

• ご利用方法について

  一棟貸・パーティー・イベントの貸切可能です。
  昼宴会・夜宴会など人数、料理、予算などに合わせてご提供できます。
  まずはお問合せください。

※ご利用をご希望の方はお電話にてお問い合わせください。