湯の山温泉 希望荘

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会席料理

時すらも贅沢に味わい尽くす、
希望荘の会席料理。

地元・三重県の食材で鮮やかに彩られた希望荘の会席料理は、お召し上がりいただく時間、そしてご提供するその瞬間も合わせて味わっていただけるようにお作りしております。
プランに合わせて個室または宴会場でお召し上がりいただきますので、ゆったりと贅沢に、大切な時をお過ごしいただけます。

  • 希望荘会席プラン

    三重県三大ブランド牛の一つ、伊勢水沢牛と地元カドワキ牧場のA5ランク黒毛和牛の食べ比べ。
    モッツァレラチーズとカマンベールチーズの2種のチーズを使用した洋風茶碗蒸し、釜焚き御飯、季節のデザートをお愉しみくださいませ。

  • 豪華グルメコース

    伊勢海老の具足煮とA5ランクのカドワキ牛の小鉄板焼きをメインに、2種のチーズとトリュフ入り茶碗蒸し等。豪華な食材を使用した特別会席。
    お客様の目の前で揚げたて天ぷらをご提供いたします。

  • 至福の玉手箱プラン

    伊勢海老、鮑などの海の幸、地元カドワキ牛のステーキとその時期に採れる旬の食材をふんだんに使用した、至福の会席料理。
    お客様の目の前で揚げたて天ぷらをご提供いたします。

  • 昼宴のミニ会席

    菰錦豚の味噌焼や真菰麺などの地元の食材を使用した会席料理

  • 冬限定鍋料理

    【カドワキ牛 すき焼き】
    地元カドワキ牧場のA5ランク黒毛和牛肉を、甘辛い割り下でコトコト。極上のお肉を是非お召し上がりくださいませ。

    【寄せ鍋】
    海の幸、山の幸が一つのお鍋に。
    色々な食材の出し汁が食欲を増進。〆に雑炊もオススメです。


    【名古屋コーチン塩鍋】
    鶏塩ベースの出汁に名古屋コーチンの旨味が染み出した格別の鶏鍋でございます。



    【菰錦豚味噌鍋】
    特製の味噌仕立てスープに地元菰野町のブランド豚菰錦豚を使用したお鍋。菰錦豚の甘みと旨味がおしいいお鍋でございます。


    【僧兵鍋】
    地元湯の山温泉の郷土料理
    特製の僧兵味噌を使用した味噌ベースの出汁に、猪や豚肉、野菜などを入れたスタミナバツグンのお鍋でございます。

  • お部屋でお食事をご希望の場合

    【カドワキ牛ステーキ重 四季彩弁当】
    地元カドワキ牛をステーキ重に。
    トッピングに特製タレ、温泉玉子など、色々な薬味を合わせてお召し上がりください。
    色とりどりの料理を9マスのお弁当箱に盛り込みました。


    【うな重 四季彩弁当】
    やわらかく焼き上げたうなぎの重箱
    色とりどりの料理を9マスのお弁当箱に盛り込みました。


    【彩御膳】
    カドワキ牛や菰錦豚の焼き物、鮪ステーキ、天ぷら、刺身など。重箱で会席料理がお愉しみいただけます。

  • 単品・アルコール

    【ビール】
    ・生ビール 大 中 小
    ・スーパードライ中瓶
    ・キリンラガー中瓶
    ・ノンアルコールビール

    【日本酒】
    ・宮の雪
    – 清酒 伊勢誉
    – 極上宮の雪 本醸造酒
    – 宮の雪 純米酒
    – 宮の雪 山廃仕込特別純米酒
    – 宮の雪 純米にごり酒
    – 流通限定商品MIYANOYUKI GREEN・RED

    【ハイボール】
    ・酎ハイ
    ・梅酒 ウメノミコト小瓶
    ・ワイン(赤・白)
    ・プレミアムチリワイン (ボトル ハーフボトル)

    【焼酎】
    ・芋 黒霧島 
    ・麦 二階堂 
    ・黒糖 里の曙 
    【ソフトドリンク】 
    ・コカ・コーラ
    ・ジンジャエール
    ・ウーロン茶
    ・オレンジジュース


    【飲み放題】
    ・スタンダードプラン 120分
    瓶ビール、日本酒(本醸造)、焼酎(麦、芋)、ハイボール、ワイン、ノンアルコールビール、ソフトドリンク(コカ・コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶、オレンジジュース)

    ・ライトプラン 90分 
    瓶ビール、日本酒(本醸造)、焼酎(麦、芋)、ノンアルコールビール、ソフトドリンク(コカ・コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶、オレンジジュース)

    ・究極のプレミアムプラン 180分
    瓶ビール、生ビール、日本酒(本醸造)、純米酒(冷酒)、焼酎(麦、芋)、ワイン(赤・白)、ウイスキー、ハイボール、酎ハイ(レモン、ライム、青りんご、巨峰)、ノンアルコールビール、ソフトドリンク(コカ・コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶、オレンジジュース)

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