会席料理
時すらも贅沢に味わい尽くす、
希望荘の会席料理。
地元・三重県の食材で鮮やかに彩られた希望荘の会席料理は、お召し上がりいただく時間、そしてご提供するその瞬間も合わせて味わっていただけるようにお作りしております。
プランに合わせて個室または宴会場でお召し上がりいただきますので、ゆったりと贅沢に、大切な時をお過ごしいただけます。
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希望会席プラン
三重県三大ブランド牛の一つ、伊勢水沢牛と地元カドワキ牧場のA５ランク黒毛和牛の食べ比べ。
モッツァレラチーズとカマンベールチーズの２種のチーズを使用した洋風茶碗蒸し、釜焚き御飯、季節のデザートをお愉しみくださいませ。
今月の希望荘会席プランはこちら
季節によりお料理内容が異なりますので、ご了承下さいませ。
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豪華グルメコース
伊勢海老の具足煮とA5ランクのカドワキ牛の小鉄板焼きをメインに、２種のチーズとトリュフ入り茶碗蒸し等。豪華な食材を使用した特別会席。
お客様の目の前で揚げたて天ぷらをご提供いたします。
季節によりお料理内容が異なりますので、ご了承下さいませ。
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至福の玉手箱プラン
伊勢海老、鮑などの海の幸、地元カドワキ牛のステーキとその時期に採れる旬の食材をふんだんに使用した、至福の会席料理。
お客様の目の前で揚げたて天ぷらをご提供いたします。
季節によりお料理内容が異なりますので、ご了承下さいませ。
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まんさく会席プラン
菰錦豚の味噌焼や真菰麺などの地元の食材を使用した会席料理
季節によりお料理内容が異なりますので、ご了承下さいませ。
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冬限定鍋料理
季節によりお料理内容が異なりますので、ご了承下さいませ。
【カドワキ牛 すき焼き】
地元カドワキ牧場のA5ランク黒毛和牛肉を、甘辛い割り下でコトコト。極上のお肉を是非お召し上がりくださいませ。
【寄せ鍋】
海の幸、山の幸が一つのお鍋に。
色々な食材の出し汁が食欲を増進。〆に雑炊もオススメです。
【名古屋コーチン塩鍋】
鶏塩ベースの出汁に名古屋コーチンの旨味が染み出した格別の鶏鍋でございます。
【菰錦豚味噌鍋】
特製の味噌仕立てスープに地元菰野町のブランド豚菰錦豚を使用したお鍋。菰錦豚の甘みと旨味がおしいいお鍋でございます。
【僧兵鍋】
地元湯の山温泉の郷土料理
特製の僧兵味噌を使用した味噌ベースの出汁に、猪や豚肉、野菜などを入れたスタミナバツグンのお鍋でございます。
